صندوق قطر للتنمية يطلق كتاب الطهي “الوحدة في كل لقمة” في مؤتمر الدورة التاسعة والعشرون لمؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخكوب 29

الدوحة، قطر — نوفمبر 2024

يسر صندوق قطر للتنمية الإعلان عن إطلاق كتاب الطهي الخاص به، “الوحدة في كل لقمة”. يعرض هذا الكتاب الفريد مجموعة متنوعة من الوصفات التي قدمها شركاء صندوق قطر للتنمية من جميع أنحاء العالم، ويحتفي بقوة الطعام في توحيد وتمكين وإلهام الناس. تم الإعلان عن كتاب الطهي خلال الحدث الجانبي بعنوان “بناء مجتمعات قادرة على الصمود أمام تغير المناخ في أقل البلدان نمواً” في الدورة التاسعة والعشرين لمؤتمر الأطراف لاتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ كوب 29 في باكو، أذربيجان، في 19 نوفمبر 2024.

يضم كتاب “الوحدة في كل لقمة” 24 وصفة من 16 دولة، تُبرز التنوع الثقافي وصمود المجتمعات التي يدعمها صندوق قطر للتنمية. يقدم الكتاب نافذة عن التقاليد في بعض المناطق الاكثر عرضة للمخاطر في العالم، ويمنح منصة للاجئين والأفراد المتأثرين بالنزاعات والفئات المهمشة لمشاركة قصصهم. ترافق كل وصفة حكايات ملهمة عن التمكين والصمود وقوة الأفراد في التغلب على التحديات البيئية والاجتماعية والاقتصادية. كما يسلط الكتاب الضوء على العلاقة الوطيدة بين الأمن الغذائي والتراث الثقافي وصمود المجتمعات في مواجهة تغير المناخ، مع التأكيد على أهمية ممارسات الغذاء المستدامة وقدرة المجتمعات على التكيف مع الظروف البيئية المتغيرة.

بالتعاون مع شركاء، تم جمع القصص من منظمات تشمل معهد النمو الأخضر العالمي (GGGI) ، ومنظمة الأغذية والزراعة (FAO)، وصندوق الحياة وسبل العيش، والبنك الدولي، ومؤسسة “تركواز ماونتن”، وقطر الخيرية، ومفوضية الأمم المتحدة السامية لشؤون اللاجئين (UNHCR)، والمنظمة الدولية للهجرة (IOM).

تتماشى هذه المبادرة مع التزام صندوق قطر للتنمية بمعالجة انعدام الأمن الغذائي وتعزيز قدرة المجتمعات على الصمود أمام تغير المناخ، لا سيما في أقل البلدان نمواً. يهدف الكتاب إلى رفع مستوى الوعي حول هذه القضايا الملحة، داعياً إلى تعزيز التعاون العالمي وتنمية حس المسؤولية المشتركة والتضامن.

لمزيد من المعلومات حول كتاب “الوحدة في كل لقمة” وللاطلاع عليه، يُرجى زيارة من خلال هذا الرابط.

• المنطقة الجغرافية أذربيجان
• الجدول الزمني 2024